1. تکنیکهای مولکولی در اکولوژی میکروبی مواد غذایی تخمیری
پدیدآورنده : کوکولین، لوکا Cocolin, Luca
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه صنعتی شاهرود (سمنان)
موضوع : غذاهای تخمیری -- میکربشناسی
رده :
TP
۳۷۱
/
۴۴
/
ک
۹
ت
۸۱
